Tierra de jengibre seca al aire

El polvo de jengibre es una especia derivada de la raíz de la planta de jengibre. Está hecho secando y moliendo raíces de jengibre frescas. El jengibre se ha utilizado con siglos en fines culinarios y medicinales debido a su fuerte aroma y sabor distinto.

En términos de sabor, el polvo de jengibre tiene un sabor cálido, picante y ligeramente dulce. Agrega profundidad y calidez a los platos y se usa comúnmente en cocinas asiáticas, indias y del Medio Oriente. Es un ingrediente clave en mezclas de especias como el curry en polvo y garam masala.

Además de sus usos culinarios, el polvo de jengibre también es conocido por sus diversos beneficios para la salud. Contiene un compuesto llamado gingerol, que posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. El polvo de jengibre a menudo se usa para ayudar a la digestión, aliviar las náuseas y el mareo, reducir la inflamación y aumentar el sistema inmune.