100%CURO DE Ajo deshidratado Ground 16-26 Grado de la UE de malla

Los dientes de ajo deshidratados se obtienen mediante un método de tratamiento especial que elimina el contenido de agua del ajo fresco, lo que resulta en dientes de ajo secos. Este proceso generalmente implica cortar las bombillas de ajo en piezas pequeñas y secarlas en condiciones específicas.

Los dientes de ajo deshidratados tienen varias ventajas. En primer lugar, el proceso de deshidratación prolonga la vida útil de los clavos, lo que permite almacenarse durante más tiempo sin perder sabor y nutrición. En segundo lugar, los clavos de ajo deshidratados tienen un aroma de ajo fuerte que puede mejorar el sabor y el sabor de varios platos. Además, son más convenientes de usar, ya que no requieren pelar o cortar.

Los dientes de ajo deshidratados se pueden usar ampliamente en varias aplicaciones de cocción que incluyen salteados, guisos y pollo frito. Al usarlos, se pueden rehidratarse empapándolos en agua tibia de acuerdo con la consistencia deseada. Puede ser procesado a copos de ajo, gránulos de ajo y ajo en polvo.

Es importante tener en cuenta que si bien los dientes de ajo deshidratados son convenientes de usar y almacenar, pueden tener un valor nutricional ligeramente más bajo en comparación con el ajo fresco debido al proceso de deshidratación. Además, el sabor al ajo puede ser más intenso cuando se usa clavos deshidratados, por lo que se recomienda ajustar la cantidad basada en las preferencias de sabor personal.