Copas de ajo deshidratadas SO2

Presentamos nuestros copos de ajo con alta SO2, una variación especializada que ofrece cualidades únicas adaptadas a necesidades culinarias específicas.

El proceso de producción implica tratar los dientes de ajo con un nivel controlado de dióxido de azufre (SO2) durante la deshidratación. Este tratamiento sirve como conservante, mejorando la vida útil de los copos y manteniendo su color y textura. El contenido de SO2 en estos copos excede los niveles estándar, lo que garantiza la preservación prolongada y la protección contra el crecimiento microbiano.

Estos copos de ajo retienen el sabor inherente y el aroma del ajo fresco, mientras que los niveles elevados de SO2 ayudan a la vida útil extendida, lo que los convierte en una excelente opción para cocinas comerciales, producción de alimentos a gran escala y situaciones donde el almacenamiento a largo plazo es necesario sin comprometer calidad.

Su aplicación en la cocina es similar a los copos de ajo normales. Estos copos de ajo altos SO2 ofrecen conveniencia y versatilidad, agregando textura y sabor a los platos donde una vida útil prolongada es crucial. Úselos para condimentar carnes, adobos, salsas y sopas, proporcionando un sabor constante de ajo con el beneficio adicional de la capacidad de almacenamiento extendido.

El beneficio principal radica en su vida útil extendida debido al tratamiento SO2. Esto los hace particularmente valiosos en el procesamiento de alimentos, asegurando un ingrediente de ajo confiable y consistente que mantenga la calidad con el tiempo. Además, las cualidades de preservación intensificadas permiten un almacenamiento y transporte más fácil sin comprometer la integridad del ajo.

Para aquellos que buscan conveniencia, sabor consistente y almacenamiento prolongado sin sacrificar la esencia de ajo natural, nuestros copos de ajo con alta SO2 ofrecen una solución adaptada para satisfacer necesidades culinarias y de preservación específicas.

Los copos de ajo deshidratados, los gránulos de ajo y el ajo en polvo son nuestros principales productos de ajo. También tenemos productos de cebolla deshidratados, si tiene un plan de compra sobre estos productos, puede sentirse libre de contactarnos.